ערק עלית

עלית הארק (או בשמו העממי “ערק איילים”) נחשב לעראק הלאומי ומיוצר בצפון הארץ מאז שנת 1842. את הערק מתסיסים מענבים או תמרים ולאחר מכן מזקקים 3 פעמים. הטעם האייקוני של עלית הארק ניתן לו בזכות הוספת זרעי אניס מיובשים בתהליך הזיקוק – חוץ מזה, מה עוד נוכל לחדש לכם על משקה הערק שכולם אוהבים? בקיצור… “איפה האשכוליות?”