סינגל מאלט גלנמורנג’י סיגנט

גלנמורנג’י סיגנט הוא אחת מהיצירות המפורסמות ביותר של המזקקה. הוא הושק ב-2008 ומאז מיוצר באופן קבוע. מדובר בסינגל מאלט אפוף מסתורין – ונראה שהמזקקה נהנית מהמסתורין הזה ומטפחת אותו. הוא לא נושא הצהרת גיל, אך המזקקה מצהירה שיש בו גם וויסקי בן מספר עשורים. החביות עשויות אלון אמריקאי, אך לא ידוע אם מדובר רק בחביות אקס בורבון או שמא גם אקס שרי או חביות חדשות. מה שכן ידוע הוא שחלק מהשעורה ממנה הוויסקי עשוי היא “שוקולד מאלט”, שעורה שעברה קלייה בדרגה גבוהה, ומעניקה לוויסקי את טעמיו הייחודיים. האף של הסיגנט הוא מין טירמיסו אלכוהולי משובח, עם ניחוחות אספרסו, שוקולד, קליפת תפוז מסוכר והכל מרגיש חם, כאילו הוויסקי בטמפרטורה של כוס קפה שהרגע הוגשה. הגוף מלא, והרבה פחות מתוק מהאף, כמו פרלין שוקולד מעולה עטוף באבקת קקאו מרירה, עם אגוזי לוז ומעט עוקצנות של שוקולד-צ’ילי על הלשון. הסיומת ארוכה מאוד, נוכחת בכל חלל הפה. מדובר בוויסקי ייחודי, שאינו דומה לשום דבר אחר – פשוט יצירת מופת.