יין עגור קסם אדום

בין גבעות יהודה הפוריות ובסמוך לעמק האלה המוריק, נמצא יקב עגור שהוקם ב-1999 על ידי שוקי ישוב; בעל מלאכה, איש ספר, יינן ואחד מחלוצי אזור היין של הרי יהודה. מהכרמים במטע, בעין כרם ובגבעת ישעיהו, יקב עגור מייצר מגוון ייחודי של יינות, כל אחד מהם מבטא בצורה שונה את “המקום” – אותו מושג חמקמק שלא מפסיק לסקרן ולאתגר.

בלנד של מרלו, קברנה סוביניון, קברנה פרנק, סירה, קריניאן וגראנצ’ה טינטוררה. הזנים תססו בנפרד וגדלו כשישה חודשים בחביות ישנות. בלנד עסיסי עם ניחוחות של עשבי תיבול מקומיים ופרי אדום חמצמץ. גוף בינוני עם טעם שארי ארוך. בן לוויה מקסים לכל עת ומצב רוח. מומלץ להגיש מצונן מעט.