יין אדום קצ’יאטורה פרימיטיבו טרנטינו

יינות הפרימיטיבו (או: הזינפנדל האיטלקי) מאופיינים באחוזי אלכוהול גבוהים, טעמים דומיננטיים של פירות יער ונוכחות מורגשת של טאנינים.

הפרימיטיבו של לה קאצ’יטורה, אחד היקבים הפרודקטיביים ביותר באיטליה, מיוצר בדרום המדינה ומציג – כאופייני לזן – ארומות וטעמים בולטים של שזיפים, אוכמניות ודודבדנים שחורים.