יין לבן סקוראס אסירטיקו

Skouras Assyrtiko | יין יווני יבש, חד ומלא אופי מאזור פלופונס, עשוי 100% ענבי אסירטיקו ומיוצר בתהליכים אורגניים. הענבים מגיעים מכרמים בכפר גימנו שבנמאה, בגובה של כ-600 מטר, על אדמת חרסית אדומה, מה שמעניק ליין שילוב יפה של רעננות, מינרליות ועומק. התסיסה מתבצעת במכלי נירוסטה עם שמרי בר, ולאחר מכן היין שוהה על המשקעים כארבעה חודשים, בלי תסיסה מלולקטית, על מנת לשמור על ניקיון, חדות ונוכחות פרי מובהקת. בכוס מתקבלים ניחוחות הדרים, תפוח ירוק, פרחים עדינים ונגיעה מלוחה-מינרלית. החך רענן, מדויק ובעל חמיצות חדה, עם סיומת ארוכה ונקייה. מתאים מאוד לדגים, פירות ים, סלטים, גבינות רכות ומנות ים תיכוניות קלילות. זוכה מדליית כסף ב-AWC Vienna International Wine Challenge, ציון 92 ב-Wine Enthusiast, וציוני 91 ב-Decanter וע”י המבקר ג’יימס סאקלינג (James Suckling) | יוון | 750 מ”ל