ורמוט יין לבן מתובל אפרוס

אפרוס (Apros) הוא מותג ורמוט צעיר וחדשני שמקורו באזור היער השחור בדרום-מערב גרמניה. הרעיון לסדרת הורמוט של החברה נוצר מתשוקה אמיתית של יין, לאמנות ותשלומת לב לפרטים, ע”י הטרואר והיינן יוהנס פון גלייכנשטיין, והמסעדן הבינלאומי ורב הפעלים אכים ברגר. מיזוג הנגיעה השורשית של פון גלייכנשטיין וזווית הראיה הקוסמופוליטית של ברגר, הולידו ורמוט ייחודי. הורמוט הלבן מבוסס על ענבי פינו גריג’יו, בשילוב תבלינים ותזקיקי יין מקומיים וטבעיים מבאדן-באדן. התוצאה היא ורמוט איכותי עם אופי איטלקי קלאסי, בעל פרופיל טעמים מאוזן ונעים עם מתיקות קלילה, מרירות מעודנת וניחוחות של פירות הדרים, ליים, וקמצוץ וניל. בפה מרקמו חלק, גוף קל עד בינוני, בליווי טעמים נקיים של עשב רענן, קליפת לימון ותבלינים עדינים. הסיומת רכה, פרחונית ומעט מתובלת. מושלם לשתייה כאפריטיף על קרח, או בקוקטיילים קלאסיים